การ์ตูนในตำนานอีกเรื่องที่หลายๆ คนคงจะเเคยดูมาบ้างกับการทำอาหารของพ่อครัวหนุ่มน้อยชาวจีน เรื่อง ยอดกุ๊กแดนมังกร หลังจากที่ห่างหายกันไปนาน เป็นเรื่องราวในประเทศจีนสมัยศตวรรษที่ 19 หนุ่มน้อย Mao Hsing Liu คือผู้สอบผ่านการทดสอบพ่อครัวสุดหินที่มีอายุน้อยที่สุด และเพื่อฝึกปรือฝีมือการทำอาหาร เขาก็ได้ออกเดินทางไปทั่วตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีนพร้อมกับเพื่อนของเขา Lao Zhi และ Mei Li Chou! เราไปติดตามการเดินทางของพวกเขากันเถอะ อนิเมะในประเทศญี่ปุ่นนั้นมีมากมาย แต่ละเรื่องก็สนุกและน่าสนใจทั้งนั้น และไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานเท่าไร อนิเมะเกี่ยวกับอาหารก็ยังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องเสมอมา ก็ที่เรื่องนี้จะกลับมาให้เราได้รับชมกับแบบเต็มๆ นั้นเราไปดู เรื่องความเป็นมา และ เนื้อเรื่อง โดยประมาณกันก่อนเลย

เดิมทียอดกุ๊กแดนมังกรนั้นถูกเขียน/วาด โดย OGAWA Etsushi และก็ได้ถูกตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1997 ลงสำนักพิมพ์ Kodansha ในนิตยสาร Shuukan Shounen Magazine ซึ่งในปัจจุบันตัวมังงะก็มีรวมเล่มจบแล้วในจำนวน 12 เล่ม และในไทยก็ได้ทาง Vibulkij เป็นผู้ถือลิขสิทธ์ในชื่อของ ยอดกุ๊กแดนมังกร นั้นเอง

ในประเทศไทย ยอดกุ๊กแดนมังกร ออกฉายทางโมเดิร์นไนน์ทีวี ในรายการโมเดิร์นไนน์การ์ตูน ปี พ.ศ. 2547 เวลา 08.30-09.00 น. และกลับมาออกอากาศอีกครั้งทางช่องเวิร์คพอยท์ทีวี ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-16.30 น. ในปี พ.ศ. 2557

เป็นเรื่องราวของเด็กหนุ่มอายุ 13 ปี ชื่อว่า “หลิวเหมาซิง” ที่ต้องมารับหน้าที่ดูแลร้านอาหารจีนของแม่ผู้ล่วงลับ หลิวต้องเผชิญหน้ากับอดีตศิษย์เอกของแม่โดยมีร้านของแม่เป็นเดิมพัน การต่อสู่ แข่งขัน และฝึกฝน เพื่อเป็นสุดยอดกุ๊กอันดับ 1 หนทางจึงเต็มไปด้วยการผจญภัยมากมาย แถมยังมีมุขตลกสอดแทรกอยู่ตลอด  เอฟเฟคในการทำอาหารของเรื่องนี้ก็อลังวังเว่อร์สุด ๆ

และในส่วนของการ remake มาใหม่ในครั้งนี้ สำหรับตัวอนิเมะจะใช้ชื่อว่า Shin Chuuka Ichiban! และผู้ที่จะมาเป็นผู้กำกับการสร้างนั้นคือ Itsuro Kawasaki ส่วนการออกแบบตัวละครก็ได้ Saki Hasegawa มาเป็นผู้รับผิดชอบ ส่วนสตูดิโอที่รับผิดชอบการสร้างก็คือ NAS และ Production I.G. โดยตัวละครหลักก็คงจะเป็นสามคนนี้

ตัวละครหลัก

หลิว เหมา ซิง (リュウ・マオシン;劉昴星)
ลูกชายของอาจารย์ไป๋ อายุ 13 ปี เกิดที่มณฑลเสฉวน ต้องการที่จะเป็นสุดยอดนักทำอาหารแห่งประเทศจีนและคอยปกป้องผู้คนจากสมาคมอาหารใต้ดินรวมไปถึงการค้นหาเครื่องครัวในตำนาน

โจว เหม่ย ลี่ (チョウ・メイリィ;趙梅麗;美利)
ลูกสาวของโชวยู๋ อายุ 16 ปี สาวผมแดงหน้าอกโต แอบชอบเหมาอยู่ลึกๆ เป็นผู้ช่วยคนสำคัญของเหมา รู้จักและสนิทกับเหมาตั้งแต่ตอนแรกที่เหมามายังกวางโจว

ฉี หลาง (シロウ ;四郎;ชิโร่)
เด็กชายลูกครึ่งจีน-ญี่ปุ่น อายุ 12 ปี โดยพ่อของเขาเป็นคนจีน แม่เป็นคนญี่ปุ่น ชื่นชอบทำอาหาร ฝากตัวเป็นลูกศิษย์ของเหมาในช่วงต้นของเรื่อง เป็นคนสนุกสนานเฮฮาแต่ติดนิสัยโอ้อวดรวมไปถึงนิสัยทะลึ่งของชิโร่และมักจะนำพาความวุ่นวายมาให้พวกเหมาอยู่บ่อยครั้ง

จี้ หลู่ (解魯;シェル;เชริ)
พ่อครัวพเนจรมีฉายาว่า สุดยอดพ่อครัวติ๋มซำ เกิดในมณฑลซานซี แหล่งกำเนิดของอาหารติ่มซำ มีความสามารถทำอาหารด้านติ่มซำมีพลองเหล็กเป็นอุปกรณ์คู่กายในช่วงแรกเชริได้ท้าแข่งทำอาหารติ่มซำกับเหมาแต่พ่ายแพ้ไป

ตัวละครอื่นๆ

อาจารย์หลอ (ルオウ大師)
พ่อครัวอาวุโสของร้านเอี๋ยนฉือ เป็นบุคคลสำคัญในวงการอาหารกวางโจว ชอบดื่มเหล้ามากบวกกับการทำอาหารประกอบเหล้า คอยสอนและเป็นกรรมการตัดสินให้กับเหมาหลายครั้ง

โชวยู๋ (チョウユ;趙瑜;趙有)
รองหัวหน้าพ่อครัวของภัตตาคารอาหารเอี๋ยนฉือ เป็นพ่อของเหม่ยลี่ เป็นคนเข้มงวดในเรื่องการทำอาหารอย่างมาก

นายพล หลี่ (李提督)
นายพลของมณฑลเสฉวน เคยถูกสมาคมอาหารใต้ดินวางแผน ถอดตำแหน่งออก และได้กลับมาดำรงตำแหน่งเดิมในภายหลัง เป็นบุคคลที่สนับสนุนและเห็นพรสวรรค์ในตัวเหมาเป็นคนแรก

กลุ่มสมาคมอาหารใต้ดิน

ชาง (シャン)
หนึ่งในกลุ่มของสามาคมอาหารใต้ดินมีนิสัยเลือดเย็นและใช้กลโกงมีมีดน้ำแข็ง 7 ดาวชุดที่ 2 ในการแข่งชอบใช้เสน่ห์ของตนใช้การแข่งขัน เป็นคนฆ่าราเจอาจารย์ของเลออนและใส่ร้ายป้ายสีใส่เลออนเรื่องความผิดที่ทำร้ายอาจารย์ของตน

เหลียน (リエン)
หนึ่งในกลุ่มสมาคมอาหารใต้ดินเป็นคู่ต่อสู้คนแรกของเหมา มีความแค้นเก่ากับโชวยุเนื่องจากเข้าใจผิดว่าโชวยุได้ทำแผนกลั่นแกล้งตน แต่เมื่อสู้กับเหมาทำให้ความแค้นที่มีต่อโชวยุหมดไป และได้รับรู้ความจริงที่ทำให้ทุกข์ทรมานอยู่นาน แต่ในที่สุดก็เลือกที่จะช่วยชีวิตทุกคนเอาไว้

หลอโค่ (ロウコ)
หนึ่งในกลุ่มสมาคมอาหารใต้ดิน มีความสามารถในการทำซุป ใช้แขนกลเหล็กเป็นอาวุธ แต่พ่ายแพ้ต่อซันเจ

ดังนั้น ถือเป็นข่าวดีสำหรับแฟนอนิเมะแนวทำอาหาร ที่จะได้มีอนิเมะที่ชวนหิวเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งเรื่อง ซึ่่งถ้าพูดถึงอนิเมะแนวเดียวกันในสมัยนี้หลายๆ คนก็คงจะนึกถึง ยอดนักปรุงโซมะ หรือไม่ก็ นักล่าอาหาร โทริโกะ อะไรประมาณนั้้นแน่ๆ โดยแต่ละเรื่องก็จะมีจุดเด่นที่ไม่เหมือนกัน แต่ถึงแม้ว่าเรื่องนี้จะไม่ได้มีเอฟเฟคหรือสกิลทำอาหารที่อลังแบบสองเรื่องนี้ก็ตาม แต่ก็ยังสามารถที่จะทำให้คนดูรู้สึกสนุกและหิวไปตามๆ กันได้อย่างแน่นอน